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香煎扁土豆的做法

2019-03-13 13:54:05 | 来源: 主食

香煎扁土豆的材料:

小土豆适量,洋葱碎适量,孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量,香菜少许,油适量

香煎扁土豆的做法:

1.小土豆洗净,放入水中煮熟。

2.将每个煮熟的小土豆用平底容器轻轻压扁。

3.不沾平底锅放油,放入洋葱碎,略炒出香味后加入压扁的小土豆,用中火将小土豆一面煎黄再煎另一面,煎的中途适量撒上孜然、盐、辣椒粉,最后洒上香菜。

家常菜做法大全温馨提示:

煎土豆时不要来回翻面,这样容易使土豆变得散碎,但要注意不时翻动洋葱碎,防止煎焦。

怕辣的可用干辣椒碎代替辣椒粉。

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