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彩色熊猫饼干的做法

2019-05-16 21:59:39 | 来源: 饮品

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彩色熊猫饼干的材料低筋面粉140克黄油70克糖粉45克可可粉2克抹茶粉3克低筋面粉5克鸡蛋相克食品液20克 彩色熊猫饼干的做法图片步骤,怎样做彩色熊猫饼干好吃?

把硅胶垫平铺在桌子或面板上,低筋面粉和糖粉混合均匀,筛到硅胶垫上。

把黄油切成小块,室温软化后直接倒在筛好的面粉糖粉上。

用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。

加入20克鸡蛋液。

1只手的手掌用力按压粉油蛋液混合物。

另外一只手持塑料刮板将硅胶垫边沿散落的粉及黄油整理到中央。

负责按压的手继续用力压。

重复步骤5—7,直到把粉油压匀,并整理成团。

把面团分成135克、85克、40克3个面团。

3个面团分别加入3克抹茶粉、5克低筋面粉、2克可可粉。注意看仔细,不要加错了:135克面团加3克抹茶粉,85克面团加5克低筋面粉,40克面团加2克可可粉。

称取1块重25克的原味面团,用手掌心搓成长约15厘米的圆柱状,再用手掌向下略略压平成面饼状。

称取1块4克的可可面团,用手掌心搓成长约15厘米的圆条,放在11上,做鼻子。

称取12克原味面团,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。

称取两块重量均为7克的可可面团搓成圆条,略略压扁,分别放在13上,鼻子的两侧斜上方(如图所示),做眼睛。

把剩余所有的原味面团搓圆压扁后完全覆盖在14上

再把两块重量均为9克的可可面团搓圆成长条放在15上,即眼睛上方(如图所示),做耳朵。

称取14克抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放在两个耳朵之间。

将剩余所有的抹茶面团压扁成长条状,完全包裹住17中的面团,别忘了挨着硅胶垫的那面也要包裹住。

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中的面团包裹好,放在冰箱冷冻室冷冻,30分钟后取出,将冻硬的面团切成0.5厘米厚的饼干。图19为切割时面团的横截面。

把切好的饼干整齐地摆放在铺好油纸的烤盘里。

烤箱160度预热,中层,烤15分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、此款饼干合适做成韧性饼干,建议不要打发黄油。2、由于饼干的烤制时间较短,家庭烤箱的温度各有差异,所以最后几分钟1定要在旁边看着。熊猫饼干中用了抹茶粉,不要烤太长时间,以避免烤大了色采不大庆小芳最新神曲《喝着啤酒唱情歌》红遍网络半边天
好看。

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