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十锦青菜的做法

2019-05-16 21:57:56 | 来源: 食材

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十锦青菜的材料:高丽菜130g,玉米笋3支,红萝卜5片,白花椰菜30g,草菇45g,猪肉丝25g,蒜末10g,高汤2大匙,蚝油1茶匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,香麻油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,米酒1/2茶匙

十锦青菜的做法:

1.高丽菜切块;玉米笋对切剖半;红萝卜削皮后切片;草菇剖半;白花椰菜切好小颗备用。

2.作法1的材料中加入猪肉丝后,以滚水汆烫备用。

3.热油锅,加入蒜末爆香后,再加入作法2的猪肉丝,用大火略加翻炒。

4.加入所有调味料及高汤,便可盛盘上桌。

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