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家常菜搭配冤家谨慎误食

2019-05-14 16:37:17 | 来源: 汤羹

中国的各大菜系都讲求各类菜的搭配,但有些菜搭配就是冤家相遇,吃过以后便会成心料不到的后果,要提示大家的是,其实不管是甚么食品也好,只要我们能做到适可而止,不要暴饮暴食的话,我们的身体自然会很健康。

1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可医治。

2、麻辣4季豆(大蒜+大葱):大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食品,1起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱):这个大家应当都知道了吧!

4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):酸牛奶能下降胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,下降酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!

5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱):红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会致使消化不良。

6、5香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋):浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物资中的蛋白质变成不容易消化的凝固物资,影响人体对蛋白质的吸收利用。

7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆):黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物资合成螯合物而干扰或下降人体对这些元素的吸收。

8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食品):由于蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。

9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜):胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为下降。

10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳):萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气方便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

11、田螺酿肉(猪肉+田螺):猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,2物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

12、黑糯米鸡(糯米+鸡):糯米的主要功能是温补脾胃,所以1些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的医治效果。但与鸡肉同食会引发身体不适。

13、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜):鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但如果与冬瓜同食会使身体脱水。

14、红黄沙拉(黄瓜+西红柿):西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可以使其中的维生素C遭到破坏。

15、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒):黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,下降其营养价值。

16、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物资,而菠菜中则含有草酸,两种食品遇到1起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

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