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入口嫩滑姜葱鱼腩的做法

2019-05-10 11:46:25 | 来源: 凉菜

姜葱鱼腩的材料鲩鱼腩400g油适当盐适当姜相克食品适当白沙糖适当酱油适当细香葱适当 姜葱鱼腩的做法图片步骤,怎样做姜葱鱼腩好吃?

买了11元鲩鱼腩,刮去残余鳞片

清水洗净,刮去黑色污迹

清洗干净

剁去鱼鳍

用刀切开部份(配合碟子宽)

切葱丝、姜死备用

烧水,煮沸再放鱼腩

放鱼腩(切勿放姜,会流失鱼肉鲜嫩口感)

猛火蒸8⑴0min

开盖,倒掉碟中鱼汁(按个人喜好。由于第1次的鱼汁很腥)

开锅,放油,先放姜丝爆炒,放盐、糖;倒半碗酱油,最后放葱。

把汁直接浇到鱼腩上完成!(由于照到最后手机没电、匆忙拿了台200像素的手机照,搜易图片色泽比较差请见谅!)

真正成品应当这样的!谢谢!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

姜葱鱼腩色泽美丽,入口嫩滑,鱼肉与甜甜的酱油混合绝对是家常彩色的必备选择!

蒸鱼时。切勿放姜,会流失鱼肉鲜嫩口感。

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