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家常下饭剁椒5花肉炒西葫芦的做法

2019-05-13 15:41:05 | 来源: 西餐

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

剁椒5花肉炒西葫芦的主料:西葫芦1个、猪肉200克

剁椒5花肉炒西葫芦的辅料:色拉油适当、食盐适当、鸡精适当、葱适当、蒜适当、剁椒适当

剁椒5花肉炒西葫芦的做法:1、5花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片

2、西葫芦洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用

3、锅中放油,烧至6成热时放入蒜片爆香,放入5花肉片,调至中大火炒至微焦后,放入西葫芦片大火炒1~2分钟至熟

4、放入剁椒炒匀后,顺次放入葱段、鸡精、盐,拌匀后便可出锅

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