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欢乐吉祥包的做法

2019-05-16 16:45:26 | 来源: 西餐

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欢乐吉祥包的材料高粉210克低粉55克牛奶相克食品85克奶粉20克细沙糖40克盐1/2小匙干酵母1⑴/2小匙全蛋30克汤种85克黄油25克 欢乐吉祥包的做法图片步骤,怎样做欢乐吉祥包好吃? 制作汤种:容器内加入25G面粉,加125G清水用小火熬成糊状即成汤种,取85G备用。制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油之外的其他材料放在1起揉成面团,再分次将黄油加入,这时候侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!连揉带摔!要让面团变得光滑有弹性可以休息1下喽!完成第1次发酵:揉好的面团放到温暖湿润处进行第1次发酵,发酵至原来2.5⑶倍大左右即完成第1次发酵。

制作生坯:将发酵好的面团稍揉去掉空所多糖铁复合物胶囊功效
,分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

完成第2次发酵:将生坯放入烤盘放到烤箱里,同时放1杯开水,关上烤箱门不要加热进行第2次发酵,等生坯长到原来的2倍大就能够了。

烤:烤箱预热180,面包表面刷1层蛋液,烤箱中层,20分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1)烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适多糖铁复合物胶囊吃多久有效
当调剂

2)发酵的时间要看面团的个头发育情况而定,夏季需要时间短些,冬季固然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第1次发酵到完成第2次发酵基本上快用了1天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们1定要耐心噢。

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