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昂剌鱼萝卜汤的做法

2019-05-13 16:40:49 | 来源: 小吃

昂剌鱼萝卜汤的材料昂剌鱼3条白萝卜相克食品1根油适当盐适当料酒适当胡椒粉适当生姜相克食品1块大葱1段香菜相克食品2棵 昂剌鱼萝卜汤的做法图片步骤,怎样做昂剌鱼萝卜汤好吃?

准备好材料,昂剌鱼买时已请卖家杀好,回来后放入冰箱冷冻1会。

萝卜去皮切丝,生姜切丝,香菜切碎。

大火加热,锅放油,放入昂剌鱼和姜丝,煎至鱼的两面有些发白。

放入开水和盐

盖上锅盖,大火焖煮3分钟,看见鱼汤变白,改小火焖3分钟。

开盖看,放入萝卜丝,放1些料酒,继续焖煮1会,直到鱼汤再次烧开。

放入胡椒粉和香菜,鲜美的鱼汤完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道汤在加水时要加入开水,汤就会变的又白又浓。最后加1点料酒去腥,加上萝卜的清甜,汤1点土腥味也没有,很好喝的。

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